Nieuw dit jaar op de Boerenversmarkt: Het RABOfoodplein
SLOOTDORP – Nieuw dit jaar op de Boerenversmarkt zal het RABOfoodplein zijn. Op het RABOfoodplein kunt u genieten van heerlijke versbereide specialiteiten zoals een broodje hamburger van Hoeveslagerij Leeuwenhorn. Coen Kneppers begon op zijn 16e met koken en heeft in verschillende aansprekende restaurants gewerkt zoals Le Garage van Joop Braakhekke en het hoofdstedelijke Amstel Hotel. Hier heeft hij vanzelfsprekend altijd met producten van hoge kwaliteit gewerkt en zo een liefde voor mooie duurzame en (h)eerlijke producten ontwikkelt.
De Piemontese runderen fokken zij zelf aan op de Boerderij genaamd “Leeuwenhorn” te Schagerbrug waar hij samenwoont met zijn vriendin Julia van Dam. Coen heeft altijd de drang gehad om op een natuurlijke en diervriendelijke manier voor zijn dieren te zorgen. Zonder gebruik van antibiotica’s en kunstmest, kan hij eerlijk vlees van topkwaliteit terugbrengen naar de consument met zijn authentieke smaak! Zijn visie is tevens zijn grootste passie geworden. Als u weet waar uw stukje vlees vandaan komt, smaakt het dan beter?
