Kaasfabriek viert eeuwfeest met boek

LUTJEWINKEL – Kaas­fa­briek Lutje­win­kel maakt zich op voor de vie­ring van het 100-ja­rig be­staan. In de maak is een ju­bi­le­um­boek over een eeuw zui­vel­be­rei­ding aan de Mient­weg. De on­der­ne­ming is ge­o­pend op 26 sep­tem­ber 1916. ‘Lutje­win­kel’ heeft tal van fu­sies in de zui­vel­we­reld door­staan.
Sinds 2008 is de ju­bi­le­ren­de fa­briek on­der­deel van zui­vel­reus Fries­land Cam­pi­na. Er wordt jaar­lijks vier­hon­derd mil­joen ki­lo­gram melk ver­werkt tot kaas. Rond de op­rich­tings­da­tum komt er een open dag. Maar­ten Mooij uit Win­kel werkt aan het ju­bi­le­um­boek. Voor het blad van His­to­risch Nie­dorp schreef hij een voor­pu­bli­ca­tie.